Wilkommen in Meiner Welt!

Cooking is my Passion !

Persönliche Fähigkeiten und Kompetenzen


Hotel, Gaststätten, Tourismus



Erweiterte Kenntnisse

  • Pizzabacken,
  • Internationale Küche,
  • Gemüse putzen. 
  • Mittlere Brigade,
  • Bratenzubereitung,
  • Speisen zubereiten und anrichten,
  • Rohkost Zubereitung,
  • Gemüse-,Salatzubereitung

Grundkenntnisse

  • Kleine Brigade
  • A-lá-Carté-Küche,
  • Suppenzubereitung,
  • Filetieren,
  • Flambieren,
  • Blanchieren,
  • Küchendienst,
  • Außer-Haus-Küche,
  • Saucen-, Marinaden Zubereitung,
  • Garnieren (Speisen),
  • Kalte Küche,
  • Mexikanische Küche,
  • Sushi Zubereitung,
  • Japanische Küche,
  • Nordrhein-Westfälische Küche, 
  • Deutsche Küche, 
  • Vegetarische Küche, 
  • Saisonale Küche, 
  • Fast Food, Systemgastronomie, 
  • Praktikantentätigkeit, 
  • Veranstaltungen, 
  • Tätigkeit vor Publikum (Präsentation, Show), 
  • Springertätigkeit

 

Persönliche Stärken

  •   Kommunikationsfähigkeit,
  •   Schnelle Auffassungsfähigkeit/-gabe,
  •   Flexibilität,
  •   Motivation/ Leistungsbereitschaft,
  •   Lernbereitschaft,
  •   Erfahrung im Umgang mit Computer;

*       Ubuntu (Linux Betriebssystem), Open Office,

*       Microsoft Windows; 95, XP, Vista, 7,

*       Microsoft Office 2007, 2010: Word, Excel, PowerPoint, Office Live, Publisher,

*       Internet

Sprachkenntnisse

       Muttersprache            Englisch (Amerikanisches Englisch), Englisch

       Verhandlungssicher   Deutscher Dialekt (Niederdeutsch), Deutsch

                                         Deutsch als Fremdsprache / Integrationskurs  -

                                         (nur den Test) Deutsch A-2 Note: 1 - mit 100 von 100 Punkten Bestanden, Kleve Juni,2008

 

Hobbies / Interessen

Kochen, Koch-Shows, (Koch) Bücher/Lesen, Musik, Mountainbiken, Schwimmen, Reiten, Fotografie, Computer


Reise-/ Montagebereitschaft dauerhaft vorhanden

Fahrlehrerlaubnis Klasse BE (alt Kl.3, Grundlehrerlaubnis)

Führerscheine FS T Große Traktoren, FS M Moped, Mokick (alt: FS 4),

 

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